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2010.12.24(Fri)

10-277 日本晴れ・はなれ@岡崎市

裏しんだま会②

店舗駐車場にある屋台です。12/13オープンだったかな。

nihonbare_hanare_syouyu
はなれ式 醤油 800円

やや油多めの感はあるが、スッキリとした醤油の味わいと、
プッツリと未練なく噛み切れる固めのストレート麺。
「ラーメン」というよりは「そば」に近い感覚ですね。
斜め切りされた方のネギが瑞々しくて何とも良かった。
ただ、チャーシューは必要以上に大きい・・・てゆーか、無駄に大きい。
必要ないような気もするが、むしろ鶏チャーシューで食べてみたい気もします。
それにしても・・・ワシの予想を遥かに超えて旨かったです。
屋台で800円もぼったくるだけのことはあると思いますが、
設備にコストがかかっていないことを考えると、ちょっと高すぎますな。

タグ : 醤油 裏しんだま会

22:00  |  西三河・岡崎方面  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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