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2008.05.09(Fri)

08-69 鶴亀堂

tsurukame_miso
味噌 680円

クリーミーな豚骨ベースに静岡大井川産の豆味噌をほどこしたスープ。
しかし、何か合わない。
鶴亀堂らしいものを作ろうと思えば、こうなってしまうのだろうけど、
あえて世に出す必要があったのだろうか?
味噌専門店にまかせておけばいいのではないかと思う。

のり、メンマ、チャーシュー2枚、キクラゲ、半味玉。
麺はいつものお馴染み極細直麺。
もうこれ以上書く必要はあるまい。

タグ : 豚骨 味噌

21:52  |  尾張・瀬戸方面  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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