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2010.08.25(Wed)

10-185 はなび@中川区

せっかく名古屋まで出て来たので、食べ比べをしてみた。
玉子食い過ぎになるので、ナシでも良かったのですが、
やはり同じ条件にしないと・・・。
どっちの店もそうですが、味玉は切断面を見せてもらいたいものです。

hanabi_sio
塩味玉 800円

持ち上げるつもりは毛頭ありませんが、さすが本家と言わざるを得ませんね。
スープはややオイリーに感じるが、鶏の旨味が分店と比較しても突出しており、
一日の長があるどころか、別物に近いです。チャーシューも旨し。
麺は少しゆるいかなと思わせておいて、しっかり芯が通っている。
玉子は・・・どっちもどっちかな。ちょっと塩辛いです。

実はこの店でデフォの塩を食べるのは初めてなんですが、
(通算でも訪問4回目なんですけど)
そんなワシでも躊躇なく本家の方に軍配を上げてしまいます。
言っては申し訳ないけれど、価格差20円以上のものを感じました。
まぁ、予想どおりの結果で内心ホッとした部分もありますが・・・。

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