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2010.04.27(Tue)

10-092 あきん亭@恵那市

ノスタルジック⑪・・・?
いやぁ、すっかり「縛り」のことなど忘れてしまっておりました。
もう少し他の店も行きたかったのですが・・・またの機会に譲ります。

akintei_nomal
普通めん 700円

また昔の写真を引っ張り出して載せておりますが、
イメージはほぼ同じです。
今日はオペレーションをしっかり見ていたのでよくわかりました。
やはり「かるめん(チャーシュー2枚)」はキクラゲが入ります。
前回ワシだけ嵌められていたわけではなかった!

普通麺にはチャーシューが5枚入ります。
大石家とは少々部位が異なるようですが、脂身はどちらも美味しい。
慌てて食べず、スープに馴染ませてから食べるのがGOODです。
また、瑞浪本店の新装を機に自家製麺に変わったのはいいけど、
スープとの相性ということになると、ワシは大石家の方が好みです。

タグ : 中華そば

22:00  |  東濃・土岐方面  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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