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2010.04.07(Wed)

10-077 如水@東区

久々なので普通に塩ではなく醤油を食べようと思っていましたが、
同行者がつけ麺を食べたいという。
そういえばつけ麺はまだ食ったことがなかったなぁ・・・。

josui_tsuke
つけ麺(大盛り) 750円+100円

予想どおりのつけ汁でした。一口飲んで火傷をしました(恥)
「如水が作ればこうなる」っていうことは理解できるのですが・・・。
まぁ、今さらあれこれ言うのはよそう。
要するにワシの苦手なタイプのつけ汁だったということ。それだけです。
おそらくこちらの方が好みの人もいるでしょう。

冷水で締められた麺は平打ちでコシもあってワシ的にはOK。
油が多くてなかなか麺に味が乗ってこないつけ汁ですが、
味のついたチャーシューを麺に絡めればそれなりに消費はできる。
ただ、やはりワシには荷が重かったですね。

余談ですが、隣から麺が半分近く移籍してきて・・・
どうやら同行者は一口で「いらん」と判断されたようです。
しかし、このつけ汁で通常の倍の麺量を食わされたら、
さすがのワシも心が折れます。
野球でいえば敗戦処理登板で9回まで投げ切るようなもんです。

タグ : つけ麺

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