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2009.09.25(Fri)

09-237 なな家@豊田市

縛りその① お初にお目にかかります 7杯目(任務完了)

nanaya_sio
なな家らぁめん塩 700円

スープはかなり高温です。
昼に食べた味噌カツのせいで上顎をヤケドしていたのを忘れていた。
しみる~。
とはいえ、あっさりとした味わいでありながら、じんわりと旨いスープです。
わずか数匹ではあるがエビの風味(香味油のせい?)も感じられるし。
麺は細いので柔らかめに感じるが、口に入れてしまえばそうでもなく、
スープの持ち上げも良かった。

チャーシューは炙った痕跡がよく見えないが、ほのかに香ばしさを感じます。
その他の具は、ホウレンソウ、メンマ、ねぎ・・・衒うことなく至って普通。
派手さはないが、しっかりと味わえる一杯でした。

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