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2007.05.04(Fri)

07-059 こくや原田屋@中区(2)

前回は塩で死亡したので、今日はさすがに醤油を頼むことにした。
また、同じ轍を踏むのもイヤなので、少々値が張るのですが、
豚とり醤油ラーメン(こってり)をオーダー。
これが外れたらもう来ることもあるまい。

kokuya_butatorikotterisyouyu
豚とり(こってり)醤油

少し醤油が強く出ており、濃いというより醤油辛い感じ。
極細の麺にはけっこうしつこく絡んできましたが、
基本的に鶏ガラが好きなのでそこまでイヤじゃない。
豚とりというだけあって、動物系が中心になっている。
ブシは入っているのかもしれないがほとんど感じられない。

同行者の醤油ラーメンからはブシを強く感じただけに、
豚とりにしたのは正解だったかも。
「こってり」ではなく「あっさり」で頼めば醤油辛さは幾分抑えられたのだろうか。
また生き延びたな、この店は・・・。

タグ : 醤油

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