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2009.08.06(Thu)

09-190 好来分店@中区

縛りその① 好来系 2杯目

この店は予定外でしたが、せっかく近くまで来ていたので、
パチンコの途中で抜けて食べてきました(笑)
中に入ると客もまばら、いい時間帯なんだけどねぇ・・・。
ワシ的には厨房の方から聞こえてくる日本語でない言葉が気になるのですが・・・。

kouraibunten_matsu
松 800円

好来系ってこんな味だったっけ?
スープはタレ、ダシの旨味ともに不足している感じ。
この段階で酸味を感じてしまうのはなぜだろう。
麺は辛うじて固さを保っているが、スープが乗ってこない。
いつもより早いタイミングで高麗人参酢を投入するが、
さしたる変化もなく、流れ作業的に麺は完食。

好来系のスープはもともと多いので完飲はできませんが、
この内容なら無理する必要もなかろう。
イマイチ感を残したまま店をあとにした。

タグ : 好来系

22:00  |  中区  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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