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2007.04.14(Sat)

07-045 とんとん@千種区

「とんとん」は1人で気軽に入れる店なので、ワシ的には好きな店です。
まぁ、問題は味ということになりますが・・・。

tonton
和風豚骨あご醤油ラーメン 700円

普通のラーメンのほうがいいかなと思ったのですが、
「あご(トビウオ)」のダシと聞けば翠蓮のラーメンを思い出してしまい、
これは食べてみなければと思ってしまいました。

見てくれは普通の豚骨とあまり変わりません。味もあまり変わりません。
アゴの風味はどこへ行ってしまったんでしょうね。
遠くの方で僅かに魚介を感じるのですが、うーん、もう少し効いててほしい。
普通のラーメンっと言われたら信じてしまうよ、これは。
麺はけっこう歯応えがあり、プリプリ感があるのですが、
それだけに何か勿体ないと思いました。
普通のラーメンを食った方が良かったかな。

タグ : 醤油豚骨

22:00  |  千種区  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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