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2013.08.07(Wed)

13-112 麺喰亭なかなか@一宮市

この日の晩は何もすることがなかったので、久しぶりに弾丸ツアーを敢行した。

nakanaka_syouyu
醤油ラーメン 780円

基本的に塩、醤油、味噌がそろっている。今回はあえて醤油で。
麺は細麺と太麺が選べるので、無難に細麺でお願いしたのですが、
全体的に魚介ダシとタレ味が強く、ガツンと飲み応えがあって麺にもよく絡む。
身も蓋もない言い方をすると、単に「味が濃い」とも言えるわけですが・・・。
太麺で食べても十分スープが乗る、いや、むしろそのほうがいいのかも。
そんなふうにも思えるのですが、細麺と言ってもそこまで細くない。
普通のストレート麺であり自家製麺である。
固めに茹でられていて、弱々しさなど微塵もない。

最大の特徴はエビであろう。
見たまんまの「寿司ネタ」であるが、スープに浸かると丸く縮んでしまう。
このエビのおかげで780円という強気な値段かと思うと・・・。


満足度 ★★★☆☆ 3.1
なかなか・・・というわけにもいかんねぇ。

タグ : 醤油

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