--.--.--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告  |  EDIT  |  Top↑
2013.07.28(Sun)

13-106 風虎@本巣郡北方町

「しゃにむに」から車で5分。連食にしては近すぎてキツイけど、
そんなことは言ってられない。今日しかないのだ。

kazetora_sio
塩 700円

「風のようにさらっとして、虎のようにキリッとしてます」
ウンチクにはそのように書かれておりますが、
まぁ、確かに塩カドはキリッとしていますね。
ワシの嫌いな風味(おそらくセロリ)と一緒に・・・。
わざわざ鶏そばを謳っているけど、それほど感じないね。
まぁ、2枚あるチャーシューの1枚は鶏の胸肉ですが・・・。

細いストレート麺はけっして伸びているとは言いませんが、
箸で持ち上げたときの脱力感のわりにプツッと切れない粘りがあり、
その喉越しからは、冷や麦かそうめんを思わせるものがあった。
ひとことで言ってしまえば「よくわからん」麺です。


満足度 ★★★☆☆ 3.2
個人的には醤油の方が満足度が高いような気がします(根拠なし)

タグ :

22:00  |  岐阜・西濃方面  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

ここらへんもラーメン店が増えてきましたね。
こちらは自家製麺なんですかね?
冷麦みたいな麺・・・無かんすい麺やかんすい少なめの麺だと冷麦っぽくなりやすいんでしょうね。
ドム | 2013年07月31日(水) 08:31 | URL | コメント編集

まぁ、いろいろ店が増えるのはレベルアップにつながることなので喜ばしいことです。

自家製麺・・・いやぁ、そのへんはちょっと調査不足ですね。
しんだま | 2013年07月31日(水) 11:50 | URL | コメント編集

コメントを投稿する


 管理者だけに表示  (現在非公開コメント投稿不可)

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ramenpoizoning.blog62.fc2.com/tb.php/1352-c61a2d6f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。