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2013.06.07(Fri)

13-080 よこじ@豊田市(2)

三河ブラックにするか、まぜそばにするか随分迷いましたが、
少なくともあと2回は訪問しようと思うので、とりあえずコレで。

yokoji_toripaitantsuke
濃厚鶏白湯つけそば(大盛) 750円+100円

ビジュアル的にどのへんが白湯なのかよくわかりませんが、
そこをあえて触れなければ鶏と魚介の・・・よくあるつけ汁。
まぁ、嫌いな味ではないのでいいんですけど。
低温調理されたチャーシューや、胸肉チャーシュー。
こだわりや思いは何となく伝わってきますが、それほど響くこともなく、
そんなことよりも、麺がかなり残念な状態です。
最後の方は短く切れた残骸になっていました。
繋ぎが悪いのか、茹で方が悪いのか、いずれにせよ・・・
そんなやわな麺ではこの記事に1つつけることなどできぬわっ!


満足度 ★★★☆☆ 3.2
とうわけで1つ減らしました。

タグ : つけ麺

22:00  |  西三河・岡崎方面  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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