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2013.07.09(Tue)

13-094 銀座朧月@東京都中央区

予想よりずいぶんと早く到着してしまいました。
昨日のようなことがあるかもしれないと思い、おとなしく待っていたが・・・
ワシの前に人はなく、ワシの後ろにも人はなし。人間はおのれひとり。
開店10分前まで存分に孤独を味わうことになった。

oboro_karatsuke
辛つけ麺(中)950円

カネジンの麺は表面が何となくネットリしていますね。
麺そのものはさほど旨いとは思えないし、小麦独特の風味を感じますが、
濃厚なつけ汁との相性は良く、これがまた上手く乗るんですよね。
そして口に入れてみればモッチリネットリと噛み応えがあって、
どちらかと言えば麺を楽しんできたという感じ。
この濃厚なつけ汁ですら麺に圧倒されていたような気がします。


満足度 ★★★☆☆ 3.9
仕上げに投入された丼の黒っぽい筋の正体はわからんかったけど、
テキトーに書くくらいなら書かない方がマシかな、と。


場所:東京都中央区銀座6-3-5
営業時間:月曜-金曜:11:30〜15:30、17:30〜22:30
       土曜11:30〜15:30、17:30〜21:00(スープなくなり次第終了)
定休日:日

タグ : つけ麺 武者修行

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