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2013.02.14(Thu)

13-019 元祖まるしば屋@中村区

裏しんだま会②

昨年たまたま店の前を通ったことがある。
そのときは情報が何もなかったので、裏口の佇まいが怪しすぎて・・・スルー。
「看板に媚びない」と言いながらも選んでしまう自分はヘタレですね。
ラーメンの看板だけを見て入店できてしまう先達サンには頭が下がります。

marushibaya_nikuiri

裏からではなく堂々と表から入ったけど、中央卸売市場の隣というだけあって、
市場の一部ではないかとも思える表玄関。そして店に入った瞬間に出迎える獣臭。
足下は完全な土間で、8人掛けのテーブルが4つ。レイアウトという言葉など無縁。
唯一近代的と思えるものは券売機のみ。
とはいえ、2分も居たらその臭いにも慣れてしまいますね。人間ってすごい。

表面の油が多いなと感じますが、啜ってみればサラッとしていてくどさはなく、
薄くてシャバイ豚骨濃度も、その昔に博多で食べた元祖長浜を思い起こさせる。
テーブルの中央にはすりゴマや紅ショウガ、やかんに入った追加のタレ・・・
せっかくなので替え玉を。そして今度はそれらを豪快にぶち込んで完食。
もともとじっくり味わうような上品なラーメンではないから、これはこれでいい。


満足度 ★★★☆☆ 3.4
デフォのラーメンなら500円。肉もちゃんと入っている。
わざわざ肉入りにしたけど+100円の価値は感じないのでデフォで十分。
もちろん帰りは裏口から帰りましたよ(笑)


タグ : 豚骨 裏しんだま会

22:00  |  中村区  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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