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2012.11.15(Thu)

12-132 麺屋和@可児市

馬王さんからオープン情報をもらっていたので早く訪問したかったのですが、
最近なかなか腰が重たいので、ついつい出遅れてしまいました。
池下の店が閉店になって少し寂しい思いをしておったところなので、
可児にオープンしたとあっては、ちょくちょく行かねばなりませんな。

kazu_syouyu
しょうゆ麺 750円

細部の記憶は飛んでおりますが、ショウガの香るスープはこの店の象徴みたいなもの。
実はワシはショウガが苦手なんですが、単なる食わず嫌いであることを再認識させられる。
麺にもショウガが練り込んであるんじゃないかと思わせるくらい香ってくるけれど、
だが、それがいいと思える。
たまに酸味を感じることがあるが、これは柚子。微量なれど心憎い演出をしてくれます。
チャーシューは箸で崩れるくらいホロホロ・・・。久々に満足のいく一杯でした。

メニューは塩麺とつけ麺、味噌つけ麺の4種類。
駐車場は店の前の7台分みたいです。
東の「もり田」に西の「和」、実力店が増えて可児市も少しは充実してきましたね。


kazu
住所:可児市塩1277-2 サンヴィレッジ1F
22:00  |  中濃・可児方面  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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