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2012.04.25(Wed)

12-047 一麺惚@多治見市(4)

髭さんから紹介されたまぜそばって、これのことかなぁ・・・

hitomenbore_buchamaze
期間限定:ぶっチャー塩まぜそば(大) 850円

「ニンニク入れていいか?」って聞かれたんで「いいよ」って言ったんだけど、
その効果が自分の想像を遙かに下回っていました。やや不感症かな(笑)
しかし、全体が和のテイストでまとまっているので、結果オーライというか、
あまりニンニクが入るとジャンクすぎるし・・・ゴハンのおかずになっちゃう。
今日はゴハンが有料だったので、100円追加して麺大盛にしたわけですが、
そんなに具も余らなかったので、ゴハンがなくても気になりませんでした。
ただし、水は「おかわり」しましたが(笑)

麺はプリッと弾力感がある・・・ということは先日の拉ノ刻の麺は固いということかな。
具はカツオブシ+魚粉、ぶつ切りチャーシュー+豚コマ、というように、
似たような素材を重ねて使ってあるわけですが、
これを「いとをかし」と言ってよいのか、「しつこい」と言っていいのか、
素人にはその意図とか意味が正直よくわからないところです。

タグ : まぜそば

23:22  |  多治見市  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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