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2008.11.18(Tue)

08-214 なんでんかんでん@千種区

茂一跡にできた今池のなんでんかんでんに行ってきました。
今池は味仙を中心に「聖地」と表現してもいい程の馴染み深い土地です。
この場所は麺なかのが営業していた頃から訪問しておりますが、
なんでんかんでんになってからは初めてになります。
まぁ、味は錦でも中切(陽気亭跡)でも同じだとは思いますが、
今池の店は券売機が置いてあり、そこで注文となる。
店内のレイアウトは麺なかの、茂一の頃から変わっていない。
そして店内は麺なかの、茂一にはあり得なかった豚骨臭が充満・・・。
ええねー(泣)

nanden_imaike
ラーメン 700円

相変わらずここのは値段が高いと思う。
これで玉子をトッピングしたら800円になるが、
博多豚骨に800円も出す気はさらさらない。
スープは豚骨テイストをふんだんに感じることはできますが、
何回行ってもそうなんですが、タレが弱く迷走気味のスープ。
もう少し醤油なり塩なり、何かが欲しいと思う。
麺はほぐれていない。麺の端がくっついていた箇所がいくつかあった。
仕事としてはかなり雑ですね。相変わらずスープに絡まんし。

紅を少々、胡麻をこれでもかと3杯。
スープに晒されて胡麻の輪郭がクッキリと浮かぶ。
粒はさすがに数え切れないが、その光景はちょっとグロ・・・
替え玉のタレも入れてみるが・・・もういいです。
どーやってもこのラーメンは今ひとつワシの口に馴染めません。

タグ : 豚骨

13:09  |  移転・閉店  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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