FC2ブログ
2007.06.02(Sat)

07-078 どんたく@千種区

10年ほど前に今池界隈をウロウロしていた頃に入って以来、
しばらく行ってなかった店、それが「どんたく」です。
博多ラーメンやチャンポンを好んで食べていた時代ですが、
そのころはラーメンを食べ歩くような習慣はなかった。
店内はその頃とあまり変わっていないようですね。
取材を受けた雑誌のページも店内にベタベタ貼ってある鬱陶しい店だ。
自分的には博多豚骨ラーメンの店という記憶でしたが、
メニューを見ればラーメンの種類だけで50種類くらいある。
スタミナニンニク、激辛地獄、黄金の塩、中華そばベース、
味噌とんこつ、薬膳(太麺)、実に8種類のスープが選択できる。

dontaku_hakata
半熟玉子ラーメン 700円 博多豚骨スープでオーダー

豚骨ラーメン専門というわけではないので、カウンターに紅しょうがはない。
しかも、普通の麺ではないか。言うなれば本郷亭ライクなイメージ。
スープは脂の多いこってりした白湯スープですが、おそらく業務用です。
ま、よく考えれば無理もない。50を超えるラーメンに多種類のスープ。
要するに何でもありのラーメンに変わり果ててしまったというわけか。
名前に騙されました。
スポンサーサイト

タグ : 豚骨

22:00  |  千種区  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
 | BLOGTOP |