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2007.03.28(Wed)

07-036 たなか屋@多治見市

羽島市にある「むねちゃん」の暖簾分けとして多治見にオープンした店です。
初めての店なので、メニュー最初の中華そばでいこうかと思ったのですが、
むねちゃんと言えば昔から「ネギラーメン」で有名です。というわけで・・・

tanakaya_yakinegi
ネギ焼きラーメン 780円

って・・・ちょっと高くない?
トッピングが「焼き」は入ってるものの「ネギof分際」ですよ。

気を取り直して、いざ実食。
スープは醤油ベースの魚介+動物のWスープっぽい。
ネギは普通の焼いたネギに焼かない白髪ネギ、
スープの中に焦がしネギと、これでもかとネギづくし。香ばしさがいいです。
麺はストレートだけど、スープの持ち上げもよく、なかなかよい仕上がりだと思います。
本店のむねちゃんはもう少し太目のネギがゴロゴロ入って、
見た目もう少し黒っぽい(焼きすぎ?)という記憶がありますが、
たなか屋のは綺麗にまとまっており、見た目もよかったです。
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タグ : ネギ

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